Nettoyage d’hippodromes : la société LeTrot accompagnée à belle allure
LeTrot est la société organisatrice de courses hippiques sur les hippodromes de Paris-Vincennes, Enghien, Caen et Cabourg. Automne 2024, elle contacte Onet pour son expérience en propreté et gestion des déchets en secteur événementiel, avec des attentes précises liées au contexte particulier de l’hippodrome de Paris-Vincennes. Il s’agit notamment d’accompagner l’hippodrome sur ses enjeux de fréquentation et de développement. Explications avec Jean-François Laverdure, Directeur de l’agence Onet Propreté et Services Evénementiel Paris.
Un lieu chargé d’histoire
L’hippodrome Paris-Vincennes, inauguré en 1863, peut s’enorgueillir d’être le plus grand hippodrome d’Europe. Il accueille chaque année plus de 150 réunions hippiques, avec notamment son meeting d’hiver et ses nocturnes. La qualité de sa piste cendrée, l’éclairage dans les meilleures conditions d’une des 2 pistes pour les courses en nocturne, les conditions d’accueil aussi bien pour les trotteurs, les chevaux (150 boxes), que pour les spectateurs (35 000 personnes) lui valent le surnom de temple du trot.
En 2025, la mairie de Paris renouvellera la concession qui la lie depuis 50 ans avec la société de course organisatrice du Grand Prix d’Amérique.
Optimiser le nombre de jours d’occupation de l’hippodrome
C’est dans ce contexte que la rencontre LeTrot-Onet a été organisée. L’hippodrome Paris-Vincennes recherche une entreprise de propreté spécialiste de l’événementiel, capable de l’accompagner dans sa démarche d’amélioration de l’expérience client et de proposer des solutions innovantes, tant en propreté qu’en gestion des déchets. Le contrat initial sur cette période permettra de part et d’autre de revoir complètement le cahier des charges pour adapter les prestations afin de monter en gamme, avec un enjeu pour notre client d’accroître encore la fréquentation et pas seulement lors des courses hippiques.
Pour la société LeTrot, les courses constituent un spectacle sportif exceptionnel, mais l’hippodrome doit aussi être un véritable lieu événementiel. Vaste, modulable, avec des capacités d’accueil importantes, il dispose de nombreux atouts pour accueillir d’autres événements qui contribuent à mieux rentabiliser le site et ses infrastructures. L’hippodrome est ainsi déjà utilisé pour l’organisation de salons gastronomiques, de journées avec animations telles que le « Dimanche en folie » ou de « soirées tropicales » ou encore les concerts tels que «Yardland» en juillet. Une équipe dédiée « LeTrot Entreprises» a pour mission d’attirer de nouveaux événements et de les accueillir et d’optimiser le nombre de jours d’occupation de l’hippodrome. C’est la condition nécessaire pour pérenniser économiquement le lieu qui risque de coûter dorénavant plus cher à la société LeTrot.
Une approche de la propreté et de la gestion des déchets basée sur les caractéristiques de l’hippodrome
Pour accompagner cette ambition, l’agence Onet Propreté et Services Evénementiel Paris a proposé à la société LeTrot une approche innovante.
Le hall de l'hippodrome d’une longueur de plus de 200 m reçoit du public. Sa grande surface se prête donc bien à la mise en place d'un lavage robotisé. Nous avons donc préconisé l'utilisation d'un cobot autonome qui se charge du lavage, libérant ainsi nos agents qui peuvent se consacrer à d'autres tâches. Cela contribue à la montée en gamme de la prestation
Une des célèbres pistes de l’hippodrome de Paris-Vincennes, réservée aux trotteurs, a un revêtement de couleur noire en mâchefer. Résidu de la combustion du charbon, le mâchefer permet de prémunir les chevaux des blessures, tout en constituant des pistes de turf très rapides grâce à sa dureté.
L’inconvénient est que chevaux, jockeys-drivers ainsi que tout le personnel de piste rentrent couverts de mâchefer en fin de course. Les sols des vestiaires et halls sont donc recouverts de ce résidu noir très fin qui s’incruste dans le carrelage et les parquets. Cela produit un effet « d’encrassement » sur les surfaces qui véhicule une image inadaptée à des lieux accueillant des visiteurs vip. Des solutions notamment avec des produits écolabels ont été mis en place pour minimiser cet impact visuel.
L’audit du site a aussi révélé que les sols en parquet n’étaient pas bien protégés. La préconisation a été de les nettoyer en profondeur et d’appliquer un produit spécifique qui va les préserver et obtenir un aspect plus valorisant en phase avec la recherche d’une expérience client optimale.
La gestion des déchets a également fait l’objet d’une attention particulière avec la mise en place de poubelles de tri et de containers spécifiques. L’objectif est d’aider l’hippodrome dans sa démarche de certification Equures qui est une démarche de qualité en faveur de l’environnement et du bien-être animal spécifiquement développée pour les structures équines. Une réflexion est menée dans ce domaine pour mettre en place un tri de meilleure qualité avec des flux complémentaires tels que les bio déchets par exemple.
Une organisation spécifique pour plus d’efficacité
L’hippodrome de Paris-Vincennes, à l’instar de nombreux lieux événementiels, a une activité irrégulière. L’hippodrome accueille certes de plus en plus d’événements hors courses hippiques, mais il ferme durant trois semaines au mois de mars ainsi que l’été et vit sa période la plus intense d’octobre à fin février, durant le meeting d’hiver.
Le hall de l'hippodrome d’une longueur de plus de 200 m reçoit du public. Sa grande surface se prête donc bien à la mise en place d'un lavage robotisé. Nous avons donc préconisé l'utilisation d'un cobot autonome qui se charge du lavage., libérant ainsi nos agents qui peuvent se consacrer à d'autres tâches. Cela contribue à la montée en gamme de la prestation
zone. Cette configuration permet de fiabiliser encore plus la prestation. L’effet a été ressenti très rapidement puisqu’il n’y a plus de réclamation majeure.
Une expertise qui rassure
En choisissant Onet Propreté et Services, la société LeTrot s’est attaché les services d’équipes rompues à la propreté et gestion des déchets dans le secteur événementiel. C’est l’assurance, pour elle, de bénéficier de conseils éclairés et d’un vrai accompagnement. Jean-François Laverdure, Directeur de l’agence Onet Propreté et Services Evénementiel Paris, incarne cette expertise dans la capitale. Homme d’expérience, Il a développé son savoir-faire depuis plusieurs décennies dans le domaine de la propreté et gestion des déchets en secteur événementiel. : halls d’exposition, salons, parcs de loisirs, manifestations sportives telles que le tournoi de Roland-Garros et dernièrement le pilotage des activités sur huit sites parisiens des Jeux Olympiques de Paris 2024.
Pour capitaliser, faire vivre ses expertises et structurer son développement dans ce secteur, Onet s’est doté, depuis quelques années, d’une Direction des activités événementielles pilotée par Quentin Coquet-Reinier.
La propreté et la gestion des déchets de l’hippodrome de Paris-Vincennes sont entre de bonnes mains ! Nul doute que les équipes Onet contribueront, à belle allure, à l’atteinte des objectifs de développement que la société LeTrot s’est fixés.
Au sujet de la société LeTrot
La société d’Encouragement à l’Elevage du Cheval Français (SECF), plus connue sous la dénomination LeTrot, est une association loi 1901 créée en 1864 à Caen. Sous administration d’un comité composé de 52 membres bénévoles et d’un conseil d’administration, LeTrot est la société mère de la filière courses au trot en France. Elle a pour mission première d’organiser et d’œuvrer au développement des courses au trot en France et à la protection de la race de chevaux « Trotteurs Français » dans sa spécificité. La société LeTrot régit en direct cinq principaux sites : Paris-Vincennes, Enghien, Caen, Cabourg, ainsi que le centre d’entraînement international de Grosbois situé dans le Val-de-Marne.
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